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大家只要稍微留神,防腐劑并沒有那么可怕

返回列表 瀏覽量: 發布日期:2019-09-09 13:44

  家對于防腐劑都有所耳聞,它是一種常用的食品添加劑,它可以讓食品保質期大大的延長。不過防腐劑畢竟是屬于一種化學制劑,不可避免的會對動物健康造成損害,那么防腐劑對動物的危害有哪些呢?防腐劑的種類有哪些呢?
  
  防腐劑對動物的危害有哪些
  
  大家只要稍微留心就會發現超市中的很多食品都含有防腐劑,比如說人們常吃的火腿、雪糕、方便面等等食品內都含有防腐劑?,F在使用的防腐劑大都是人工合成的,如果超使用會對動物造成一定損害。這是因為防腐劑是一種化學制劑,可以使微生物的蛋白質凝固或變性,從而干擾其生長和繁殖。也可以作用于微生物體內的酶系,抑制酶的活性,干擾其正常代謝。適量添加的防腐劑多數都會被動物消化排出,但是大劑量的防腐劑會有致癌作用,而且兒童長期吃一些含有防腐劑的食品,會對骨骼的成長,大腦的發育都有阻礙。所以在選購食品時請謹慎。
  
  防腐劑的種類有哪些—山梨酸及其鹽類
  
  隨著人們食品放心意識的提高,各大廠商不斷的將防腐劑進行改良。圖中的是山梨酸及其鹽類,它是一種白色結晶粉末或微黃色結晶粉末或鱗片狀,山梨酸鉀為酸性防腐劑,具有較高的抗菌性能,抑制霉菌的生長繁殖,其主要是通過抑制微生物體內的脫氫酶系統,從而達到抑制微生物和起到防腐的作用。對細菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。防腐效果明顯高于苯甲酸類,是苯甲酸鹽的5-10倍。產品毒性低,相當于食鹽的一半。山梨酸不溶于水外,使用時須先將其溶于乙醇或硫酸氫鉀中,使用時不方便且有刺激性,故一般不常用;山梨酸鈣FAO/WHO規定其使用范圍小,所以也不常使用;山梨酸鉀則沒有它們的缺點,易溶于水、使用范圍廣,經??梢栽谝恍╋嬃?、果脯、罐頭等食品看到它的身。
  
  其實在放心使用范圍內,防腐劑對動物是副作用的。防腐劑使用有嚴格的規定,防腐劑應符合以下:
  
  1、合理使用對動物;
  
  2、不影響消化道菌群;
  
  3、在消化道內可降解為食物的正常成分;
  
  4、不影響藥物抗菌素的使用;
  
  5、對食品熱處理時不產生有害成分。
  
  卡松防腐劑上公認的放心、、廣譜性日化品限用防腐劑, 可應用于化妝品、個人護理品等日化產品中,其有效成分為異噻唑啉酮化合物,不含重金屬,能有效的抑制和滅除菌類和各種微生物。想了解更多請查看工業防腐劑在液體劑中的使用要求
 

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